2008年02月20日

天然酵母でじっくり発酵

☆小麦農家のパン工房 木造校舎☆
「有機・無農薬のひきたて小麦を焼きました♪」



熊野川のほとりの農家で、化学肥料を使わず自然の力を存分に蓄えた小麦を丸ごとの玄麦で自家製粉し、ひきたてのうちに焼いたパン…もう食べたくなったでしょ(*^▽^*)
腹持ちがよく、ビタミン・ミネラル・繊維質などを豊富に含んでいます。
小麦だけでなく他の素材も自家菜園のもの。安心して食べていただけます!
また、赤土の薪釜のため、ぱりっとよく焼けた外皮も美味しさの特徴です。

★商品紹介
シンプルな味のパンから、季節の野菜やハーブを加えたもの、ベーグルなど




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